ralph lauren polos mujer Miami y Madrid sucederán a Sao Paulo como capital gastronómica iberoamericana

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La ciudad brasilea de Sao Paulo ha recogido hoy el testigo de Buenos Aires como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de 2018, en un acto celebrado en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en la capital de Espaa, mientras que Miami (EEUU) lo será en 2019 y Madrid en 2020El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, el espaol Rafael Ansón, ha dicho que la cultura de la región está alcanzando a todo el planeta, y existe la intención de que su cocina llegue a todo el mundo anglosajón a través de Miami; y a Europa, incluso China, desde MadridHa destacado el valor de la gastronomía para el turismo, pues 15 de los 82 millones de viajeros extranjeros que recibió Espaa el ao pasado llegaron para comer como fin principal, cuando hace tan solo unos lustros no venía nadie por ese motivo”Hay dos cosas importantes en la vida: una es comer y la otra. cenar”, ha apuntado AnsónEn nombre de Sao Paulo, el embajador de Brasil, Antonio Simoes, ha valorado de la ciudad su gran diversidad cultural y étnica,
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también en la gastronomía, que relacionó con la cultura y la “vida misma de las personas”Por eso, no puede ser algo elitista, exclusiva de los grandes restaurantes de lujo, sino que cualquier pequeo bar puede ofrecer una tapa exquisitaEl viceministro de Turismo de Brasil, Alberto Alves, ha comentado que este reconocimiento contribuirá a que Sao Paulo sea un “polo de creatividad gastronómica” y, por esta razón, punto de atracción turísticaEl director de Turismo de Buenos Aires, Gonzalo Robledo, ha elogiado cómo Espaa ha liderado la “revolución de la cocina en el mundo en los últimos 25 aos”Y esto ha permitido aumentar la calidad de los cocineros latinoamericanos, pues han ido a Espaa a aprender lo mejor de la cocina mundial y, además, en su propia lenguaY ha indicado que la gastronomía iberoamericana tiene todos los elementos para ser única y cada vez más importante, al tiempo que resaltó el trabajo de la Academia.
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